Cómo hacer gachas de judías verdes
La papilla de judías verdes es un plato casero sencillo y nutritivo, especialmente indicado para el verano. No sólo tiene un sabor refrescante, sino que también repone las vitaminas y minerales que tu cuerpo necesita. A continuación se presentará en detalle el método de preparación de las gachas de judías verdes y se adjuntarán tablas de datos relevantes para ayudarle a dominar mejor este manjar.
1. Preparación de alimentos
Para hacer gachas de judías verdes, necesitarás los siguientes ingredientes:
| Ingredientes | Dosificación |
|---|---|
| Arroz | 100g |
| frijoles franceses | 150g |
| agua clara | 800ml |
| Sal | Cantidad apropiada |
| aceite comestible | un poco |
2. Pasos de producción
1.Manejo de ingredientes: Lavar las judías verdes, quitarles los tendones de ambos extremos y cortarlas en trozos pequeños para su uso posterior. Lavar el arroz y escurrir el agua.
2.Judías verdes fritas: Agrega un poco de aceite de cocina a la olla, caliéntala, agrega las judías verdes y sofríe hasta que cambien de color, agrega un poco de sal al gusto.
3.cocinar gachas: Ponga las judías verdes fritas y el arroz en la olla, agregue agua, deje hervir a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Revuelva ocasionalmente durante este período para evitar que se pegue a la olla.
4.condimento: Añadir la cantidad adecuada de sal según el gusto personal, remover bien y apagar el fuego.
3. Valor nutricional
La papilla de arroz con judías verdes no sólo es deliciosa sino que también está repleta de valor nutricional. La siguiente es una comparación de los principales nutrientes de las judías verdes y el arroz:
| Información nutricional | Frijoles franceses (por 100 g) | Arroz (por 100g) |
|---|---|---|
| Calorías (kcal) | 31 | 130 |
| Proteína (gramos) | 1.8 | 2.7 |
| Carbohidratos (gramos) | 6.6 | 28.2 |
| Fibra dietética (gramos) | 2.1 | 0,4 |
| Vitamina C (mg) | 12 | 0 |
4. Consejos
1.Selección de judías verdes: Elija judías verdes de color verde brillante y vainas regordetas, y evite comprar judías verdes con ojos saltones o amarillentas.
2.Consejos para cocinar gachas: Cuando cocine gachas, baje el fuego y cocine a fuego lento para que los granos de arroz estén más suaves y glutinosos, y las judías verdes puedan liberar completamente su fragancia.
3.Sugerencias de condimentos: Si te gusta un sabor más rico, puedes agregar un poco de jengibre picado o cebolla verde picada para realzar el sabor.
5. Resumen
La papilla de arroz con judías verdes es un plato casero nutritivo y fácil de preparar, adecuado para que lo disfrute toda la familia. Con los pasos y consejos anteriores, podrás preparar fácilmente una deliciosa papilla de judías verdes en casa. Ya sea que se sirva para el desayuno o la cena, agrega un complemento saludable y delicioso a su mesa.
Espero que este artículo te ayude a dominar cómo hacer gachas de judías verdes y ¡te deseo una feliz cocina!
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